E finalmente o dia amanheceu ensolarado! Era sábado e as crianças brincavam animadas no bosque encantado da formiguinha! com o começo do ano letivo,estavam ansiosas pra encontrar os coleguinhas e também fazer novas amizades!E não vamos esquecer dos livros e o" mundo de conhecimentos", que os esperavam!
Dessa vez a idéia do piquenique foi do lobo mau! também animado com a culinária, ele fez uma deliciosa torta de legumes e durante  o piquenique contou animado sobre as vitaminas dos vegetais e da importância de consumi-los.
Chapeuzinho vermelho chegou  sorridente, com sua famosa  cesta, e abriu um grande pote  com pedaços de pitaya picadinhos e bem gelados! perfeito para um dia quente como aquele!
Vovó e tia Deise também trouxeram uma contribuição: uma versão moderna de bolinhos de chuva com goiabada e suco de maça e limão.

Vamos as receitas:

Torta Leve de Legumes:

Ingredientes:

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• Margarina para untar

Recheio

• 2 xícaras (chá) de palmito cortado em rodelas
• 1 lata de ervilha
• 3 tomates sem sementes picados
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 3 cenouras raladas
• 1xícara de abobrinha ralada
• 2 xícaras (chá) de queijo muzzarella ralado
• 1 pitada de orégano
• 1 cebola reladano
• 2 colheres de sopa de mateiga
• sal a gosto

Em uma panela junte todos os ingrediente do recheio,( menos a muçarela),em fogo baixo refogue por alguns minutos e m fogo baixo. Depois acrescente 1 xícara de água e deixe cozinhar em fogo baixo,ate´secar. Deixe esfriar e reserve.

Depois de frio acrescente a muçarela e misture bem. e reserve.

Preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo.

Reserve.

Despeje metade da massa em uma forma  untada e espalhe o recheio por igual.

Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou até assar e dourar.Sirva com requeijão cremoso.

Sonho ( tipo bolinho de chuva)

Ingredientes

4 Xícaras de Farinha de trigo

 1 Xícara de Leite morno

 3 Colheres de sopa de Manteiga

 3 Colheres de sopa de Açúcar

 2 Tabletes de fermento biológico

2 gemas

1 pitada de sal

400g de goiabada cascão

Açucar de confeiteiro e canela.

Preparo:

Dissolva em uma tigela grande os tabletes de fermento no leite morno. De seguida adicione os restantes ingredientes, pouco a pouco, e mexa com uma colher de pau ou bata com a batedeira.

Quando a massa estiver homogênea e fácil de modelar, coloque-a em  uma superfície lisa e enfarinhada. Sove até que fique lisa e desgrude das mãos, cubra e deixe descansar por 20 minutos.

Passado esse tempo, abra a massa com as mãos ou com o rolo e corte os sonhos com um cortador redondo com tamanho pequeno ,recheie com uma pedaço e goiabada, feche e modele o bolinho

.Disponha os sonhos em uma assadeira polvilhada com farinha e deixe crescer até dobrarem de volume.

Depois frita em óleo não muito quente até ficar dourada de ambos ou lados.

Coloque em papel absorvente, e depois salpique com açucar de confeiteiro e canela.

Suco de Maça com Limão

Ingredientes:

1 Maçã vermelha

1 Maçã verde

suco de 2 Limões

400ml de água gelada

açúcar a gosto

gelo a gosto

Corte as maçãs ao meio e retire as sementes.

Adicione no liquidificador, as maçãs (com casca), o suco de Limão, a água gelada e o açúcar. Bata bem!

Passe pela peneira, coloque algumas pedrinhas de gelo e sirva a seguir