E o outono chegou, no bosque encantado da Formiguinha!, trazendo ar fresco e  aquela sensação agradável de friozinho!
Na manhã de domingo  pra comemorar a chegada da nova estação: a vovó resolveu  reunir os amigos do bosque pra um delicioso almoço! Tia Deise adorou a ideia e correu pra horta  colher muitas verduras  e legumes pra sua salada especial.
De avental e toda animada vovó corria de um lado para o outro com com panelas e os ingredientes!a cozinha parecia uma festa!
Chapeuzinho Vermelho também quis participar e com a ajuda da mamãe preparou a sobremesa do almoço: Mousse de Nutela,Mas a vovó também fez questão de preparar uma linda tigela de frutas frescas! todos se deliciaram!
O lobo mau que  agora é vegetariano e adora  alimentos saudáveis quis de trazer sua contribuição para esse almoço especial de domingo.


Vamos as receitas desse dia tão especial:
Macarrão ao Molho de Beringela ( receita do lobo)

Ingredientes

• 400 gramas de macarrão espaguete
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 2 unidades de tomate sem sementes picados
• 1 berinjela pequena cortada em tirinhas
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 envelope de caldo de legumes
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• 8 colheres (sopa) de creme de leite
• • sal a gosto
• • orégano a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o espaguete em água quente e sal até ficar al dente. Escorra.

Prepare o molho. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, junte o tomate, a berinjela, o milho e refogue até os legumes ficarem macios.

Junte o caldo de legumes, orégano e o creme de leite.

Misture delicadamente e sirva com a massa.

Macarronada Especial da Vovó

Ingredientes:

• 500 g de macarrão, tipo talharim
• 3 dentes de alho, picados
• 200 g de presunto, picado em cubinhos
• 200 g de queijo prato, picado em cubinhos
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 lata de milho verde (opcional)
• 1 vidro pequeno de maionese
• Sal a gosto
• Preparo:
• Cozinhe o talharim al dente,Em seguida, lave e escorra, Coloque o macarrão em uma travessa grande,Coloque os outros ingre
• dientes e misture bem,Leve ao forno preaquecido até borbulhar,Sirva quente.

• Mousse de Nutela
• Ingredientes:
• 3 claras
• 1/2 xícara de chá de açucar
• 1 pote de Nutella
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
• 50 g de chocolate picado grosso
• Raspas de chocolate para decorar
• Preparo:
• Bater as claras em neve e acrescentar aos poucos o açúcar até ficar firme
• Reserve
• Em um recipiente, colocar a Nutella, o creme de leite e o chocolate em pó, misturar bem todos estes ingredientes
• Junte a gelatina dissolvida, o chocolate picado e as claras em neve
• Distribuir em taças
• Levar à geladeira
• Na hora de servir, decorar com as raspas de chocolate

Salada Especial:

Ingredientes:

• 1 pé de alface americana
• 1 molho de rúcula
• Tomate cereja a gosto
• Amendoim torrado a gosto

Para o molho:

• 1 colher (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 2 colheres (sopa) de mostarda

Preparo:

1. Em um bowl, coloque o mel, o vinagre e a mostarda. Misture bem e reserve.Lave bem as folhas e os tomates,rasgue grosseiramente a alface e a rúcula e coloque em um recipiente,Decore com tomate cortados,
2. Acrescente os amendoins por cima.Em uma tigela, misture com uma colher todos os ingredientes do molho,
3. Sirva com o molho sobre a salada ou à parte.
4. 
   

Creme Especial pra Acompanhar Frutas:

Ingrediente:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 200 iogurte natural
• 1 raspa de limão
• • frutas de sua preferência picadas
• Preparo:
• No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão durante 3 minutos ou até ficar encorpado.
  Acrescente o iogurte, as raspas de limão e bata até incorporar ao creme.
  Distribua as frutas em taças e cubra com o creme.
  Leve para gelar.

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